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Ursprung

Leider ist die Herkunft dieses internationalen Getr├Ąnks alles andere als einwandfrei historisch belegt. Die Polen verweisen auf eine amtliche Urkunde aus Sandomierz von 1405, die Russen bem├╝hten zur Kl├Ąrung den Europ├Ąischen Gerichtshofs und f├╝hlen sich seitdem best├Ątigt.

Die Chronologie gestaltet sich schon deshalb kontrovers, weil Zutaten und Zweck der aller-allerersten W├Ąsserchen aus der schriftlichen ├ťberlieferung kaum je eindeutig hervorgehen.

Wodka ist charakteristisch ein reiner und weicher Alkohol ohne eigentlichen Eigengeschmack. Neben diesen reinen oder puren Wodkas werden inzwischen auch geschmacklich ver├Ąnderte, aromatisierte Wodkas hergestellt, indem man das Destillat oder den puren Wodka mit gewissen Fr├╝chten oder Gew├╝rzen bzw. mit Extrakten oder Essenzen ansetzt.

Die wichtigsten Produktionsl├Ąnder sind traditionell Russland, Polen Finnland und Schweden. Inzwischen wird Wodka aber u.a. auch in Deutschland, den USA, Kanada, Italien und Frankreich produziert.In den traditionellen Herstellungsl├Ąndern wird Wodka gern pur getrunken. Er sollte dann eisgek├╝hlt genossen werden. In Deutschland und anderen westlichen L├Ąndern wird Wodka gern zum Mixen f├╝r Cocktails und Longdrinks verwendet.



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