Barista

-Barista (ursprüngl. ital. Barkeeper)

-Aufgaben eines Baristas oder einer Barista drehen sich um das Zubereiten, Verzieren und Servieren von Kaffee(-spezialitäten) meist auf Espressobasis

-entscheidend für das Erreichen der bestmöglichen Qualität und Ästhetik der oben genannten Aufgaben ist die Kaffeesorte, Temperatur von Wasser und Milchschaum, Wahl der geeigneten Espressomaschine (handbetriebene, halb- und vollautomatische Modelle)

-die Vorraussetzungen die ein/e Barista mitbringt erstrecken sich von fachliche Kenntnisse von verschiedenen Kaffeesorten und-röstung über das nötige Wissen im Bezug auf das Bedienen der jeweiligen zur Zubereitung benötigten Maschinen bis hin zur Kreativität

-bei der jährlich stattfindenden internationalen "World Barista Championship" (mehr dazu unter http://worldbaristachampionship.com/) stellen sich die Teilnehmer der Bewertung ihrer Fähigkeiten in puncto "Latte Art", was so viel heißt, wie angewandte Technik beim Brühvorgang des Kaffees oder Espressos, dessen Geschmack und Aussehen, sowie den Gesamteindruck des Baristas und seinen Kaffeekunstwerke