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Mediterranes Buffet


Marinierte Auberginen

Tomate - Mozzarella mit frischem Basilikum

Toskanischer Brotsalat

Rucolasalat mit frischem Parmesan und Kirschtomaten

Salat von Tortellinis mit Pecorino und frischen Kräutern

Salat von Kidneybohnen und Thunfisch mit Knoblauch

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Serrano Schinken mit marinierten Backpflaumen

Rosa gebratenes Roastbeef mit Sauce Cumberland

Geräucherter Lachs in Crêpeteig und frischer Kresse

Verschiedene geräucherte Fische mit Senf-Dill-Sauce

Filet von der Lachsforelle in Limonenvinaigrette mit Estragon

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Paprikarahmsuppe mit Tortillachips

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In Salbei und Knoblauch gebratene Poulardenbrust

Gebratenes Lachsfilet auf Tomaten-Oliven-Ragout

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Mallorcinische Kartoffeln mit Knoblauch und Zitrone

Prinzessbohnen

Orecchiettenudeln mit Kirschtomaten und Raukesalat

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Panna cotta mit Fruchtmark

Hausgemachtes Tirami Su

Geeister Obstsalat mit Marsala

Amerettinicreme mit Mandeln

Schokoladengrießflammerie
 

 EUR 42,00 pro Person