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Bestandteile Fingerfood Buffet


Wacholdergeräuchertes Forellenfilet auf  Kräuterrührei und Pumpernickel
€ 2,50 pro Person

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Spanischer Serrano Schinken auf Mehrkornbaguette und Kräuterschmand
€ 2,50 pro Person

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Geräuchertes Heilbuttfilet auf Vollkornbrot und Schnittlauch Crème-fraîche
€ 3,00 pro Person

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Gebackener Mini-Camembert mit Preiselbeeren
€ 1,50 pro Person

Mini-Hamburger oder -Cheeseburger
€ 2,00 pro Person 

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Mousse von der roten Paprika mit Tortilla-Chip und Chili
€ 2,50 pro Person 

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Crème von der geräucherten Forelle mit Cracker
€ 3,50 pro Person

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Hausgemachte Sushi gefüllt mit Lachs, Thunfisch und Avocado
€ 4,00 pro Person 

Mini-Pizzen Schinken, Salami und vegetarisch
€ 3,50 pro Person

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Hausgemachter Zwiebelkuchen
€ 3,50 pro Person 

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Berliner Currywurst
€ 2,50 pro Person 

BBQ Chicken Wings mit Salsa
€ 2,50 pro Person 



Kleines Königsberger Pastetchen mit Geflügel Ragout fin
€ 3,50 pro Person 

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Garnelencocktail auf Eisbergsalat und hausgemachter Cocktailsauce
€ 4,00 pro Person

Rahmsüppchen von der Strauchtomate
€ 3,50 pro Person 

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Vitello tonnato mit frischem Basilikum und Kapernapfel
€ 3,50 pro Person 

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Sparerib auf Tomaten-Chili Relish
€ 2,50 pro Person 

Frikadelle an warmen Kartoffelsalat
€ 3,00 pro Person

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Anti Pasti Variation
€ 3,50 pro Person 

Dim Sum verschieden gefüllt, mit Dip
€ 3,00 pro Person

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Mit Frischkäse gefüllte Jalapeno-Chili, mild
€ 2,00 pro Person 

Hausgemachte Räucherlachs-Crêpesroulade mit Kräuterschmand
€ 3,00 pro Person 

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Frische  Beerengrütze mit Vanillesauce
€ 3,00 pro Person

Limonen-Buttermilchcreme
€ 3,00 pro Person 

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Warme hausgemachte Topfenpalatschinken
€ 2,50 pro Person