Berliner Buffet

Roastbeef mit Sauce Cumberland
geräucherte Fischplatte

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Berliner Eisbeinsülze mit Gewürzgurken
Hackepeter mit Frühlingslauch
Brathering mit Gabelrollmops auf Eisbergsalat
Berliner Cocktailbouletten mit Senf
Berliner Kartoffelsalat

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Geflügelsalat mit Erbsen
Tomatensalat mit Schluppen
Gurkensalat mit Schmand
Heringssalat mit Spreewälder Gurken

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Leichte Kartoffelrahmsuppe mit Majoran
geschmorte Kaninchenkeule in Wachholderrahm
und gebratenem Speck
Gebratener Havelzander auf Estragonrahmsauce

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Bunter Reis
Kartoffelpüree
Gemüse des Marktes

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Preußische Marzipanflammerie
Berliner Pfannkuchen
Rote Grütze mit Vanillesauce
Käseauswahl vom Brett
Schusterjungs und Schmalz

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Brot und Butter

 Preis auf Anfrage